Маринад для курицы гриль
Маринады для курицы гриль на каждый день
В данной статье приводятся рецепты наиболее популярных на текущий момент времени маринадов для курицы гриль
1. ВУСТЕРШСКИЙ МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ ГРИЛЬ
Это гарантированный хит у всех! На вкус он немного похож на соус для барбекю, немного в стиле кантри и очень вкусный! Для приготовления данной разновидности маринада для курицы гриль понадобятся следующие ингредиенты: кетчуп, вустерширский соус, соевый соус, чеснок, уксус, сахар, оливковое масло
Идеально для: куриных бедрышек без кожи и костей, а также для куриной грудки.
2. МЕДОВО-СОЕВЫЙ МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ ГРИЛЬ
Всеми любимый медово-соевый маринад для курицы гриль! Он делает абсолютно все, что только можно ожидать от маринада (смягчает, добавляет вкус), и придает ему прекрасный лакированный вид. Плюс получается необычайно вкусный медово-чесночный соус.
Ингредиенты: мед, соя, чеснок (много!), уксус, китайское кулинарное вино / херес (секретный ингредиент), кунжут.
Идеально подходит для: куриных бедрышек без кожи и костей, а также для куриной грудки.
3. ОЛИВКОВЫЙ МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ ГРИЛЬ
Данная разновидность маринада для курицы гриль смягчает блюдо, придает ему пикантный вкус с оттенком сладости, и его можно быстро приготовить.
Ингредиенты: коричневый сахар, оливковое масло, соевый соус*, лимон, вустерширский соус, чеснок, орегано, перец
* Секретный ингредиент действует как рассол и добавляет аромат, но совершенно не делает этот вкус азиатским!
Данная разновидность маринада особенно хорошо подходит для куриной грудки, но в принципе ее можно использовать для любой части курицы.
4. ЛАЙМОВЫЙ МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ ГРИЛЬ
Вкус у данной разновидности маринадов для курицы гриль является действительно потрясающим! Ключевым моментом является использование цедры лайма, а также сока — цедра — это то, где большая часть вкуса.
Ингредиенты: Свежий лайм (цедра и сок), чеснок, соевый соус, оливковое масло .
Отлично подходит для куриной грудки, но в принципе подойдет для любого куска курицы.
Азиатские маринады для курицы гриль
Приготовление пищи на углях распространено по всей Азии! Так что имеет смысл привести и несколько действительно отличных азиатских маринадов для курицы гриль.
5. АЗИАТСКИЙ МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ
Азиатский маринад для курицы гриль может быть сладкий, пикантный, чесночный, имбирный. Но он всегда является необычайно вкусным.
Ингредиенты: чеснок, имбирь, соевый соус, кетчуп (секрет!), устричный соус, китайское кулинарное вино или мирин, шрирача, кунжут
Идеально подходит для: куриной грудки, а также для куриных бедрышек без костей и кожи.
6. МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ ПО-ВЬЕТНАМСКИ С ЛЕМОНГРАССОМ
Лемонграссовый маринад настолько хорош, что в него просто невозможно не влюбиться.
Состав: лемонграсс, сок лайма, много чеснока, соевый соус, рыбный соус, сахар.
Идеально подходит для: куриной грудки, а также для куриных бедрышек без костей.
7. МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ ГРИЛЬ ПО-ТАЙСКИ С АРАХИСОВЫМ СОУСОМ
Сатайский кокосовый маринад наполняет курицу ароматом перед приготовлением , а затем подается с самым НЕВЕРОЯТНЫМ тайским арахисовым соусом!
Ингредиенты: кокосовое молоко, красная паста карри, арахисовое масло, порошок карри, сахар, соевый соус, уксус.
Идеально подходит для: куриных бедрышек без костей (грудка также подойдет), куриных бедрышек с костью.
8. МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ-ГРИЛЬ ПО-ТАЙСКИ (ГАЙ ЯН)
Традиционная тайская уличная еда – прямо во дворе! Запах, когда это готовится, просто безумный.. (имеется ввиду безумно хороший! )
Ингредиенты: лемонграсс, чеснок, лайм, перец чили, рыбный соус, китайское кулинарное вино, кунжут, сахар, мед, перец .
Идеально для: куриных бедрышек без кожи и костей, а также для куриной грудки.
9. ЮЖНО-ТАЙСКИЙ МАРИНАД С КУРКУМОЙ
Рецепт достаточно редкий. Потому как ингредиенты для данной разновидности маринадов можно приобрести далеко не в любом российском городе.
Ингредиенты: чеснок, рыбный соус, устричный соус, куркума, свежий кориандр/кинза, сахар, перец.
Идеально подходит для: куриных бедрышек с костями, а также для куриных бедрышек без костей, для куриной грудки без кожи.
10 МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ ГРИЛЬ С СОУСОМ ЧИЛИ
Ингредиенты: чеснок, имбирь, перец чили, лемонграсс, порошок кориандра, куркума, карри, сахар, рыбный соус, кокосовое молоко.
Идеально для: куриных бедрышек без кожи и костей, а также для куриной грудки. Также можно использовать для куриных бедрышек с костью.
11. МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ ГРИЛЬ ПО-ГРЕЧЕСКИ
Йогурт является секретным ингредиентом, носителем аромата. Данный ингредиент служит для смягчения острого чесночного аромата, а также аромата орегано!
12. МАРИНАД ПЕРИ ПЕРИ НАНДО
Ингредиенты: свежий перец чили, стручковый/сладкий перец, чеснок, уксус, паприка, орегано, луковый порошок, сахар
Идеально подходит для: любой части курицы, подходящей для маринада, но лучше всего доя куриных бедрышек без кожи и костей, а также для куриной грудкуи
13. МАРИНАД СУВЛАКИ ПО-ГРЕЧЕСКИ
Наполненный классическими греческими ароматами лимона, чеснока и сушеного орегано, этот маринад идеально подходит для курицы гриль!
Ингредиенты: лимон, чеснок, орегано, оливковое масло.
Идеально для: куриных бедрышек без кожи и костей, а также для куриных грудок.
14. КУРИНЫЙ МАРИНАД ФАХИТА
Секретный ингредиент, который делает этот простой маринад для курицы гриль таким вкусным, — это апельсиновый сок . Он придает аромат, а также выделяет рассол, что в свою очередь заставляет курицу гриль красиво карамелизоваться. И он совсем не похож на апельсины после приготовления!
15. МЕКСИКАНСКИЙ МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ-ГРИЛЬ ЧИПОТЛЕ
Просто просмотрев ингредиенты, можно понять, что данная разновидность маринада для курицы гриль обладает насыщенным вкусом!
Ингредиенты: лайм, апельсиновый сок (секретный ингредиент!), уксус, чеснок, чипотле , орегано, паприка, все специи, корица, кайенский перец.
Идеально для: куриных бедрышек без кожи и костей, а также для куриной грудки.